Tortitas de papa. Las tortitas de papa o tortas de papa son una receta mexicana popular en México, Guatemala y Estados Unidos muy fácil de realizar. Como su nombre indica, el ingrediente principal es papa pero también ingredientes como harina y huevo. Además, suelen hacerse con muchos rellenos como atún, jamón, queso, etc.

Las tortitas de papa son una comida deliciosa. Aunque para muchas no sea tan fácil prepararlas, vale la pena intentar hacerlas con este súper secreto que te vamos a compartir. Las tortitas de papa con queso son muy populares en todo México, sobretodo al mediodía a la hora de la comida; se consumen durante todo el año, pero en época de cuaresma es cuando más las ofrecen en los restaurantes familiares y fondas. You can Have Tortitas de papa using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tortitas de papa

It's 7 each of small potatoe.
What You needis 4 each of slices of cooked ham.
What You needis 1 of salt to taste.
It's 1 of black pepper to taste.
Lets Go Prepare 1 large of egg.
It's 1 cup of all-purpose flour.
Lets Go Prepare 1 cup of sour cream.
Lets Go Prepare 1 of pack of tortillas.
Lets Go Prepare 2 cup of vegetable oil.

Cómo hacer tortitas de papa sin que se deshagan / Foto: iStock. Delira con lo mejor de nuestras recetas, directo en tu correo. suscríbete. Al hacer click en Suscríbete elegirás el contenido que quieras recibir en tu correo y quedarás suscrito a nuestro boletín el cual podrás cancelar en cualquier momento; no olvides revisar tu carpeta de. Receta de Tortas de Papa, aprende a preparar esta deliciosa receta de tortitas de papa, una receta muy facil de preparar y que a todos les encanta!

Tortitas de papa step by step

Boil potatoes and season water with some salt. Until tender.
Peel potatoes and smash them in a bowl..
Dice the ham and add to the potatoes..
Add salt, black pepper, and egg to the potatoes. Mix until combined( I use my hand).
In a pan heat up the oil..
Pour the flour in a flat dish, add some salt and mix. Make small balls of the potatoe mixture and shape into a patty and cover with flour..
Once the oil is hot add the potatoe patties and lightly brown on both sides. Remove and set over a paper towel to absorb excess oil.
Heat up a tortillas and place some of the patty in it ,top with some sour cream.

Toggle navigation Las Recetas de La Abuela Inicio Freímos las tortitas de papa con suficiente aceite ya caliente a fuego medio, una vez que las orillas comiencen a tomar color las volteamos con cuidado de no romperlas. Truco: Si las tortitas de papa se deshacen al freír, agrega media taza de pan molido a la mezcla y vuelve a formarlas. Las tortas o tortitas de papa sin huevo son una variante de las tradicionales tortitas de papa mexicanas o guatemaltecas. Son muy similares a una croqueta y se pueden preparar sin necesidad de añadir el huevo para darle consistencia ni empanizarlas. Las tortitas de papa son deliciosas, fáciles, rápidas y económicas.